Le froid est de retour...
… La neige est attendue bientôt sur nos sommets. L’automne est bien entamé et l’hiver pointe le bout de son nez !
Enlevez vite cette mine déconfite ! A Praz de Lys Sommand Tourisme, on a une surprise pour vous !
Et oui ! Car l’hiver c’est aussi synonyme de Noël, de vacances à la montagne, de bon temps en famille… et bien d’autres !
En attendant de vous retrouver cet hiver, nos animatrices ont décidé qu’il était temps de partager avec vous leur fameuse recette secrète du vin chaud. Tous les hivers vous l’adorez pendant les pots d’accueil ! Il est temps de reproduire ça à la maison et de se réchauffer un petit peu (l’alcool est à consommer avec modération).
On vous en dit plus ?
Pour un vrai vin chaud, il vous faut...
– Du vin rouge
– Des citrons et des oranges (du Pulco fera aussi très bien l’affaire !)
– Du sucre
– De la cannelle
Faites chauffer votre vin à feu doux, ajoutez ensuite le jus des citrons et des oranges, puis le sucre. Lorsque c’est presque prêt, ajoutez la cannelle !
Et ensuite... Mélangez tout ça !
Bon… on allait pas vous donner tous les secrets ! Le vin chaud c’est une question de quantités… Nous on sait le faire pour 200 personnes minimum, et comme nos derniers produits en croix sont loin derrière nous, vous accepterez bien de travailler un peu ?
Voilà nos quantités pour 200 personnes :
20l de vin
70cL de jus de citron
140cL de jus d’orange
2kg de sucre
cannelle
A vous de trouver les quantités pour 1,2,10… ou le nombre de personnes qu’il vous faut !
Allez, nous on retourne vous préparer un hiver plus fou que jamais ! A bientôt à Praz de Lys Sommand !
(On va faire des courses aussi… pour le chiffre de la journée, en 2019-2020 nous avons fait environ 500L de vin chaud pour les pots d’accueil)
