Raphaël Vionnet

De la cuisine de ses grands-parents, Raphaël Vionnet a gardé l’amour des produits du terroir, préparés de façon simple comme seuls les anciens savent le faire, et dont la saveur est à nulle autre pareille. Son âme de passionné guide avec soin ses choix.

Le chef croit au raffinement d’un poisson fraîchement pêché, à la qualité d’une pomme de terre extraite du potager et à l’odeur d’un bouquet de ciboulette cueilli dans une jardinière à même la terrasse du restaurant…

En 2016, une étoile au guide Michelin est venue récompenser sa persévérance et de longues années de sacrifices.

La tête remplie de projets et d’envie, Raphaël Vionnet poursuit son ascension vers les sommets. Il revient aujourd’hui près de son Jura natal, qu’il pourra observer, de l’autre côté du Léman, lorsque ses fourneaux lui laisseront un peu de répit.

Le restaurant vous offre la remontée en centre-ville par le funiculaire tous les midis !

Pendant toute la durée du confinement, nous vous proposons une offre de repas à emporter, à retirer sur place, sur commande, du mercredi au samedi. Les retraits se font le soir du mercredi au vendredi, de 18h à 19h30 et le matin du samedi au dimanche, entre 10h et 12h. Merci de passer vos commandes avant 12 heures (pour retrait le soir ou le lendemain matin).

• Terrasse
• Animaux acceptés
• Restauration
• Plats à emporter/Plats cuisinés

Du 01/07 au 12/09
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h.
Ouvert du mercredi au dimanche (midi et soir).

Du 14/09 au 27/03
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h. Le dimanche de 12h à 13h45.
Ouvert du mercredi au samedi (midi et soir) et le dimanche midi.

Nombre salle de réunion équipées : 1

Salle : Salle de séminaire
Capacité max : 18
Superficie : 40 m²
Possibilité d’installer 18 personnes en vis à vis sur une seule et même table. Possibilité d’installer un vidéoprojecteur contre un mur.

Nombre de personne maximum : 20

• Veranda
• Salle de Seminaire